O que é café colonial? Conheça a tradição gastronômica que faz parte da Serra Gaúcha
Se você está planejando sua viagem para Gramado e quer entender o que é café colonial, saiba que essa tradição vai muito além de uma refeição: trata-se de uma expressão cultural dos imigrantes italianos e alemães que chegaram à Serra Gaúcha no século XIX e transformaram a mesa farta em símbolo de acolhimento e generosidade. […]